Roh und mit Schale soll der Apfel gegessen werden. Dann ist er am gesündesten. Und auch eine englische Volksweisheit verspricht:  ”An apple a day keeps the doctor away.” Oder auf deutsch: “Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern.” Die Nährstoff-Highlights im Apfel sind seine leicht verdaulichen Kohlenhydrate,  der Ballaststoff Pektin für die Verdauung, Vitamine zur Stärkung der Widerstandskraft, Kalium für Nerven und Muskeln sowie Polyphenole zur Minderung des Krebsrisikos und Hemmung von Entzündungen. Wer weitere Informationen zum Apfel sucht, sollte hier reinschauen.

Der Herbst ist Apfelzeit an der Flensburger Förde. Nicht nur in den Cafés und Restaurants dominiert der Apfel, auch in mehreren Veranstaltungen wird das gesunde Obst in den Mittelpunkt gestellt.

Am 16.10.09 von 14.00 – 17.00 Uhr macht die Flotte der Traditionssegler wieder an der Glücksburger Fördebrücke fest, wo sich dann alles um den Apfel dreht. Auch die Kinder werden sich mit dem Apfel beschäftigen können, denn für sie heißt es: Äpfel filzen, Äpfel beißen und Äpfel malen.

Die Apfelfahrt hat eine lange Tradition. Auf einer Kutsche wurden früher die Äpfel im Herbst in Glücksburg angeliefert, wo die Obsternte dann auf  kleine Frachtsegler verladen und weiter nach Flensburg befördert wurde. Heutzutage sieht es so aus, dass 1,5 Tonnen des vitaminreichen Obstes auf einem Gespann, das von zwei Schleswiger Pferden gezogen wird, an der Promenade angeliefert werden. Die Glücksburger und ihre Gäste transportieren die Äpfel vom Pferdefuhrwerk zu den Schiffen. Um 17.00 Uhr besteht die Möglichkeit, mit den Segelschiffen nach Flensburg zu fahren. Der Flensburger Museumshafen ist am Samstag (17.10.09 10.00 – 19.00 Uhr) und Sonntag (18.10.09 10.00 – 18.00 Uhr) Schauplatz des deutsch-dänischen Apfelmarktes, auf dem unter anderem Apfelspezialitäten in unterschiedlichen Zubereitungen angeboten werden.

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