“Frische Fische – gute Fische” sagt eine alte Redensart. Und frischen Fisch gibt es am 27. und 28. März 2010 auf dem Warnemünder Fischmarkt am Alten Strom. Zum siebenten Mal findet hier in der Regie der Großmarkt Rostock GmbH ein Warnemünder Heringsfest statt.

Der Fischmarkt steht an diesem Wochenende ganz im Zeichen des Herings, der im Frühjahr seine Hochsaison hat. Das “Silber” des Meeres – wie der Hering auch genannt wird – wird in gut 20 Variationen zu haben sein. Ganz nach Wunsch gibt es ihn frisch gefangen oder auch schon küchenfertig gemacht. Die Variationen reichen von frisch gebraten in den großen Marktpfannen, frisch geräuchert als Bückling, frisch zum Rollmops gerollt, als Salzhering oder Matjes, als Bismarck-Hering, in Aspik eingelegt bis hin zum Heringssalat nach alten Warnemünder Rezepten oder frischen Matjesbrötchen. Der Warnemünder Fischmarkt ist wie an jedem Wochenende von 8.00 bis 18.00 Uhr geöffnet. Um 10.00 Uhr beginnt das Heringsfest mit einem maritimen Programm mit Musik und Informationen rund um den Hering. Erneut gibt es ein Quiz, deren Gewinner sich über sechs gut gefüllte Marktkörbe freuen können. Hering und andere Fischprodukte haben die Organisatoren neben ofenfrischem Marktbrot, Rostocker Bier und echtem Köm in die Körbe gepackt.

Rostock-Besucher können an diesem Wochenende an Warnow und Ostsee noch mehr erleben: Von der Messe Auto Trend 2010 bis zum Musical “Cabaret” im Rostocker Volkstheater, von den “Ten Tenors” bis zu Wasserspringen und Verkaufsoffenem Sonntag zum Ostermarkt im Rostocker Stadtzentrum reicht die Veranstaltungspalette. Mehr Informationen finden Sie hier: www.rostock.travel.

Informationen und Tickets zu den Veranstaltungen in Rostock finden Sie hier.

Roh und mit Schale soll der Apfel gegessen werden. Dann ist er am gesündesten. Und auch eine englische Volksweisheit verspricht:  ”An apple a day keeps the doctor away.” Oder auf deutsch: “Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern.” Die Nährstoff-Highlights im Apfel sind seine leicht verdaulichen Kohlenhydrate,  der Ballaststoff Pektin für die Verdauung, Vitamine zur Stärkung der Widerstandskraft, Kalium für Nerven und Muskeln sowie Polyphenole zur Minderung des Krebsrisikos und Hemmung von Entzündungen. Wer weitere Informationen zum Apfel sucht, sollte hier reinschauen.

Der Herbst ist Apfelzeit an der Flensburger Förde. Nicht nur in den Cafés und Restaurants dominiert der Apfel, auch in mehreren Veranstaltungen wird das gesunde Obst in den Mittelpunkt gestellt.

Am 16.10.09 von 14.00 – 17.00 Uhr macht die Flotte der Traditionssegler wieder an der Glücksburger Fördebrücke fest, wo sich dann alles um den Apfel dreht. Auch die Kinder werden sich mit dem Apfel beschäftigen können, denn für sie heißt es: Äpfel filzen, Äpfel beißen und Äpfel malen.

Die Apfelfahrt hat eine lange Tradition. Auf einer Kutsche wurden früher die Äpfel im Herbst in Glücksburg angeliefert, wo die Obsternte dann auf  kleine Frachtsegler verladen und weiter nach Flensburg befördert wurde. Heutzutage sieht es so aus, dass 1,5 Tonnen des vitaminreichen Obstes auf einem Gespann, das von zwei Schleswiger Pferden gezogen wird, an der Promenade angeliefert werden. Die Glücksburger und ihre Gäste transportieren die Äpfel vom Pferdefuhrwerk zu den Schiffen. Um 17.00 Uhr besteht die Möglichkeit, mit den Segelschiffen nach Flensburg zu fahren. Der Flensburger Museumshafen ist am Samstag (17.10.09 10.00 – 19.00 Uhr) und Sonntag (18.10.09 10.00 – 18.00 Uhr) Schauplatz des deutsch-dänischen Apfelmarktes, auf dem unter anderem Apfelspezialitäten in unterschiedlichen Zubereitungen angeboten werden.

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In den letzten Tagen geisterten immer wieder zwei Begriffe durch den “Äther” – Herbstblues und Tief Sören. Tief Sören sollte uns hier im Norden am Samstag den ersten richtigen Herbststurm bescheren. Das ist nun heute auch eingetreten. Im Schnitt bläst der Wind in Großenbrode um die 20 – 30 Knoten (in Beaufort zwischen 6 und 7) aus Süd bis Südwest, in den Böen zeitweise dann auch mal etwas mehr. Seit Tagen also wurde davon berichtet, und wir bereiteten uns mental und praktisch auf diesen Tag vor. Unter anderem ist unser Boot an acht Leinen festgemacht.

Und dabei gibt es nichts schöneres, als sich bei einem Strandspaziergang so richtig ”durchpusten” zu lassen, danach etwas Heißes zu trinken oder gut zu essen – im Moment ist an der Ostsee Saison für Dorsch- oder Kohlgerichte.

Wie zum Beispiel auf Rügen: Hier gibt es während der Rügener Kohlwochen das vitaminreiche Gemüse in allen Varianten, Geschmacksrichtungen, Formen und Preisklassen. Bis Ende Oktober noch stehen die speziellen Kohlgerichte auf den Speisekarten zahlreicher Gaststätten und Restaurants.

Und wie gesund ist ein Spaziergang am Meer entlang! Bei Wellengang und starker Brandung werden Aerosole in die Luft freigesetzt, die eine heilsame Wirkung auf die Atemwege haben. Es empfiehlt sich, möglichst nah am Wasser zu laufen und dabei tief durchzuatmen. Um so mehr Aerosole können eingeatmet werden.

Und wie gut ist ein Strandspaziergang gegen den Herbstblues! Dieser Tage hörte ich das erste Mal vom Herbstblues, wollte mich schon aufregen. Was wird uns schon wieder suggeriert?  Ich suchte also erstmal bei Google und erhielt 6400 Suchergebnisse.  Oh, ich sollte meine Informationen aktualisieren – viele Definitionen und viele Tipps gegen den Herbstblues. Zusammengefasst: Viele Menschen fühlen sich niedergeschlagen, wenn es draußen kalt, dunkel und ungemütlich ist. Und das hilft – Vitamine, Bewegung, frische Luft, Abwechslung. “Also der ganz normale Wahnsinn”, denke ich so bei mir.

Brandung an der Mole in Großenbrode

Tief Sören bleibt uns nun noch bis morgen erhalten. Die im Moment vorherrschende Windrichtung hat den Wasserstand im Hafen sinken lassen, und wir kommen nur noch mit Mühe von und an Bord.

Yachthafen Klemens in Großenbrode am 3. Oktober 2009