Udo Biss macht diesmal eine kulinarische Mutprobe. Er testet das schwedische Nationalgericht Surströmming. An dieser Delikatesse, die alljährlich Ende August vor allem in Nordschweden auf die Teller kommt, scheiden sich die Geschmäcker. Für die einen ist der gegorene Ostseehering ein Gourmetessen, für die anderen vor allem wegen seines üblen Gestanks ein Gräuel. Zentrum der schwedischen [...]

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Eine Ostseeinsel für zwei – Ulla, Conny und ihr Lebenstraum Film von Rolf Sakulowski Redaktion: Erika Mondry Conny und Ulla haben ihren Traum wahr gemacht: Sie kehrten dem hektischen Alltag den Rücken und leben seither allein auf einer kleinen Insel. Vor ein paar Jahren packten sie Möbel und Hausrat zusammen und zogen auf den Ruden, [...]

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