Fehmarnsundbrücke
Ihr Weg auf die Ostseeinsel Fehmarn
Iberotel Boltenhagen
Traumhafte Lage am Yachthafen Weiße Wiek
Segelboot vor Anker
Begehrte Plätze an der Ostseeküste
Stadthafen Eckernförde
Geschützte Lage in der Eckernförder Bucht
Leuchtturm Staberhuk
Ältester Leuchtturm auf Fehmarn aus dem Jahr 1903
Grenaa Marina
Das Tor zum Kattegat

Beitragsseiten

Regionale Produkte und lokale Spezialitäten aus Lübeck

Durch den Einkauf von regionalen Produkten und lokalen Spezialitäten lernen Sie nicht nur die Produktvielfalt einer Region kennen, sondern Sie unterstützen auch die ansässigen Produzenten von Waren, Lebensmitteln oder Dienstleistungen. Durch den Verbrauch von saisonalen und lokal produzierten Waren helfen Sie zudem der Umwelt. Durch verkürzte Transportwege sinkt der Verbrauch von Ressourcen und schädliche Emissionen werden vermieden. Und noch ein Tipp: Wer ökologisch und tiergerecht produzierte Nahrungsmittel oder handgefertigte Produkte aus der Region kaufen möchte, sollte auf regionalen Wochenmärkten und in Hofläden sowie in Manufakturen vor Ort einkaufen. Hier kann man sich direkt beim Verkäufer oder Hersteller über Herkunft und Herstellungsprozess der Lebensmittel und Waren informieren.

Regionalen Fisch geniessen – der Fischeinkaufsführer für den Norden

FischeinkaufsfhrerFischernetze in Maasholm an der Schlei (Foto: Renate Lorenzen)Das regionale Fischangebot aus Ostsee oder Nordsee, aus Bodden, Haff oder Seen ist vielfältig. Wer heimischen Fisch geniesst, bekommt nicht nur frische Produkte aus überwiegend handwerklicher Fischerei, sondern hilft auch mit kurzen Transportwegen die Ökobilanz zu verbessern.

Fischliebhaber finden auf der Internetseite www.fischeinkaufsfuehrer.de aufschlussreiche Informationen zum heimischen Fisch im Norden. Zum einen sind dies Adressen von Fischern, Fischzüchtern, Fischfachhändlern, Fischgastronomen oder Fakten zu den heimischen Fischarten, sowie relevantes Wissen über nachhaltige Fischerei und die Fangmethoden. Zum anderen finden Interessierte neben Geschichten rund um Fisch auch Veranstaltungshinweise für Fischmärkte und Fischfeste in Norddeutschland, Rezept- und Einkauf-Tipps u.v.m.

Der FischEinkaufsführer im Internet: www.fischeinkaufsfuehrer.de 

Linktipp: Der Online-ProduzentenGUIDE für Schleswig-Holstein

Im Online-ProduzentenGUIDE finden Genießer über 120 Betriebe und Produzenten, die kulinarische Genüsse aus Schleswig-Holstein anbieten. Weiterhin präsentieren sich Unternehmen, die spannende Einblicke in ihren Produktionsprozess erlauben. Detaillierte Suchfunktionen ermöglichen die Sortierung nach Themen, Regionen und Erlebnissen.

Der Online-Produzentenführer der Tourismus-Agentur Schleswig: www.sh-regionale-produkte.de

Zu den bekannten Lübecker Spezialitäten gehören vor allem das Lübecker Marzipan und der Rotspon. Weiterhin gibt es eine Reihe an regionalen Produkten, wie Fleisch vom Biobauern oder frischen Fisch. Bitte wählen Sie aus den Beiträgen der oben stehenden Linkliste, bzw. blättern Sie mit weiter oder zurück durch die Artikel.

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